Ayam bakar ungkep kecap. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa. Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata.
Namun semua tergantung selera masing-masing ya.
Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam.
Resep ayam bakar Taliwang berikut ini diunggah oleh Atsarina Luthfiyyah pada laman.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ungkep kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa. Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep kecap:
- Ambil 1 ekor ayam,potong2 dan bersihkan.
- Ambil 1 batang serai,dimemarkan.
- Gunakan 2 lbr Daun salam.
- Sediakan 2 sdm air Asam jawa.
- Siapkan 4 sdm Kecap manis.
- Sediakan 3 sdm Gula merah.
- Siapkan 500 ml air kelapa.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan Jahe.
- Gunakan Kunyit.
- Sediakan Garam.
- Ambil Kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pisang sale selimut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum.
Cara menyiapkan Ayam bakar ungkep kecap:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih ayam.geprek laos dan serai.
- Ulek bumbu yang dihaluskan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukkan potongan ayam,aduk rata..
-
Tambahkan air asam jawa,kecap manis dan gula merah,masukkan air kelapa,kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya mengering,sambil sesekali dibolak balik yaa agar bumbunya meresap dengan rata (lihat video👉🏻).
- Bakar ayam sampai berwarna kecokelatan sambil diolesi bumbu dari sisa kuah ungkepan ayam..
- Setelah ayam kecoklatan dan masak, angkat dan siap dihidangkan dengan sambal.aku pakai sambal terasi masak, bisa dilihat disini. (lihat resep).
Lihat juga resep Ayam bakar saori kecap bango enak lainnya. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat. Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :