Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur. Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Lihat juga resep Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak lainnya. Baca juga: Mengenal Sayur Sambel Godok, Kuliner Lebaran khas Betawi.

Yuk, bikin sayur godog khas Betawi untuk sajian saat Lebaran dengan resep berikut ini! Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri.

Sedang mencari ide resep sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Lihat juga resep Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak lainnya. Baca juga: Mengenal Sayur Sambel Godok, Kuliner Lebaran khas Betawi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:

1. Siapkan 1 buah labu siam.
2. Ambil 1 liter santan cair (santan instan + air).
3. Siapkan Segenggam petai (saya skip).
4. Sediakan jika suka Buncis.
5. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 batang serai geprek.
8. Siapkan 1 sdm ebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan).
9. Gunakan Secukupnya gula merah / gula pasir.
10. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu.
11. Sediakan 2 sdm cabai giling halus (sesuai selera).
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Gunakan 6 siung bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bubur candil ubi ungu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang sangat pas. Gak melulu Lebaran Idul Fitri, sayur godog juga cocok jadi menu saat Idul Adha. Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini! KOMPAS.com - Orang Betawi memiliki makanan yang wajib dihidangkan saat Idul Adha yaitu sayur Godog.

Cara menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:

1. Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah..
2. Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan..
3. Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang..

Tidak hanya Idul Adha, sayur godog juga merupakan hidangan pokok saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri dan Lebaran Haji. Budayawan Betawi Yahya Andi Saputra menuturkan, jika sajian ini sudah ada sejak lama berdampingan dengan suku Betawi. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang. Kuah sayurnya memang sama-sama kental, hanya saja untuk bumbunya lebih sedikit terasa ringan. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :