Soto Betawi Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam:

1. Ambil 1/2 kg ayam, potong sesuai selera.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
5. Gunakan 1 ruas jari jahe, memarkan.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang, remas.
7. Siapkan 1/2 sdt jinten.
8. Gunakan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
9. Ambil 1 liter air.
10. Gunakan 500 ml susu cair.
11. Siapkan 65 ml santan instan.
12. Gunakan Garam, gula, merica & kaldu bubuk ayam.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Ambil 7 siung bawang merah.
15. Sediakan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
19. Gunakan Pelengkap.
20. Sediakan Keripik kentang dari 2 butir kentang.
21. Sediakan iris Daun bawang.
22. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sop Daging Sosis yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Goreng ayam 1/2 matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe & serai sampai harum.
3. Siapkan panci. Tuang air & susu. Masukkan ayam & bumbu tumis ke dalamnya. Tambahkan jinten & bumbu. Masak sampai bumbu meresap & ayam empuk.
4. Menjelang matang, tuang santan & masukkan tomat. Masak kembali sebentar saja. Aduk rata & koreksi rasa.
5. Sajikan soto ayam betaei dengan keripik kentang, bawang goreng & irisan daun bawang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :