Soto Ayam Rumahan. Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya.

Gak perlu menunggu ada acara-acara spesial, kamu bisa membuat soto pada hari-hari biasa kok. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Rumahan memakai 40 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Rumahan:

1. Ambil 250 gr daging ayam + ceker.
2. Gunakan 800 ml air putih untuk merebus.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
6. Sediakan 1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera).
7. Ambil 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera).
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih sesuai selera).
9. Ambil 1 batang bawang prei.
10. Sediakan 2 batang daun seledri.
11. Siapkan 200 ml minyak untuk menggoreng.
12. Ambil Bumbu Halus.
13. Gunakan 6 buah bawang merah.
14. Ambil 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sendok makan merica.
16. Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 2 ruas kunyit.
19. Ambil 2 biji kemiri.
20. Gunakan Bahan Keripik Kentang.
21. Gunakan 250 gr kentang.
22. Sediakan 1 sendok makan garam.
23. Gunakan 500 ml air untuk merendam kentang.
24. Gunakan Bahan Sambal.
25. Gunakan 2 biji cabe merah besar/keriting.
26. Gunakan 12 biji cabe rawit.
27. Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil.
28. Ambil 150 ml air putih untuk merebus.
29. Gunakan 1/4 sendok teh garam.
30. Gunakan Bahan Pelengkap.
31. Siapkan 2 batang daun bawang/kucai.
32. Sediakan 2 batang seledri.
33. Siapkan 1 sendok teh bawang merah goreng.
34. Sediakan 4 lembar kubis yang diiris tipis-tipis.
35. Ambil Segenggam tauge pendek.
36. Ambil Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang.
37. Ambil 1 buah jeruk nipis.
38. Ambil Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera.
39. Sediakan 1 buah telur rebus atau sesuai selera.
40. Ambil 1 buah kerupuk udang (saya tidak pakai).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 2#👌Nastar ngeprul, empuk n lumer di mulut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Cara membuat Soto Ayam : Haluskanlah kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Siapkanlah penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rumahan:

1. Untuk keripik kentang : Kupas krntang lalu bersihkan dan iris tipis-tipis sesuai selera, cuci kembali hingga air cucian bening. Setelah itu rendam dlm air yang sdh dicampur garam selama 10 menit. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sambil sesekali diaduk supaya matang merata..
2. Setelah matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kita angkat dan tiriskan. Rebus daging ayam dan ceker yang sdh dicuci bersih dlm air mendidih yg dimasak dgn api sedang hingga lunak. Sambil menunggu ayam dan ceker empuk, kita persiapkan bahan dan potong2 bawang prei, bawang daun/kucai dan daun seledri lalu sisihkan..
3. Untuk Sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu kita haluskan bahan sambal yg sdh direbus plus garam, lalu sisihkan..
4. Untuk bumbu soto, kita ulek bumbu halus lalu tumis dlm minyak panas dgn menggunakan api sedang. Tumis hingga harum dan matang..
5. Kemudian masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam juga ceker, kira2 10 menit, jgn lupa bumbui garam, gula, kaldu bubuk jika pakai dan rest rasa. Lalu terakhir kita masukan potongan bawang prei dan daun seledri, masak kembali sebentar kurang lebih 5 menit an, lalu matikan api dan angkat. Ambil daging ayam lalu kita goreng hingga kering, angkat dan tiriskan..
6. Untuk penyajiannya tata irisan kubis, soun, irisan ayam goreng, taburan tauge pendek, keripik kentang, telur rebus, kuah soto. Taburi bagian atas soto dgn daun kucai plus seledri yg sdh dipotong2, bawang merah goreng dan tidak lupa sambal jika suka dan siap untuk dinikmati. Soto ayam ini lebih nikmat jika disajikan dgn kerupuk udang atau kerupuk yg lainya, selamat mencoba🙏🥰..

Terakhir sajikan soto dengan suwiran ayam, pelengkap, poyah, dan sambal. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Resep Soto Ayam Enak — Makanan dengan olahan ayam memang tak pernah mengecewakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :