Ayam serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.
Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.
Lagi mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam serundeng menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam serundeng:
- Sediakan 1 kg ayam, cuci bersih.
- Ambil 1/2 butir kelapa, parut.
- Siapkan 100-150 ml air matang.
- Siapkan 1 sdm gula merah, iris.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Gunakan seruas jahe.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sarang semut no mixer takaran gelas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga.
Cara menyiapkan Ayam serundeng:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, aduk rata, masukan serai dan daun salam, tumis sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan air, aduk rata. Masukan ayam dan kelapa aduk rata. masukan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian tutup wajan, biarkan bumbu meresap (pake api sedang cenderung kecil). Sesekali aduk supaya tdk gosong..
- Biarkan sampai air sat. Kalau sdh matang, pisahkan antara ayam dan serundeng. Untuk nnti di goreng..
Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing. Bagi anda penggemar olahan dari daging ayam, kami punya resep ayam goreng serundeng bagi anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :