Sayur Asem. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 1 bh labu siam.
- Gunakan 1 bh jagung manis.
- Siapkan 3 lbr daun kol yg lebar.
- Sediakan 1 bh terong ungu.
- Gunakan 1 genggam daun melinjo yg muda.
- Siapkan 1 genggam kacang tanah.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdm asam jawa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 bh bawang merah.
- Ambil 3 bh bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Sediakan 2 sachet terasi.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brownies kukus pisang chocolatos lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Sayur dicuci dan dipotong2. Untuk labu siam biasanya saya buang getahnya dulu, baru dipotong2 kotak. Terong ungu juga dipotong2 kotak. (Saya ga pake, krn ternyata dikulkas ga ada). Kacang panjang dipotong +/- 2 cm. Daun melinjo saya pilih yg masih muda. Jagung manis saya potong menjadi 6 bagian. (tergantung besarnya jagung sih...).
- Rebus jagung dan kacang tanah sampai empuk. Selama merebus, kita siapkan bumbu halusnya..
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas yg sdh digeprek..
- Masukkan sayurannya. Beri gula, garam dan perasan asam jawa. Cicip sampai rasa asam, manis dan asinnya pas..
- Masak hingga semua sayuran layu dan matang, lalu angkat dan sajikan..
Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :