Biji Ketapang Kriuk Empuk. Suka banget mas Kinza sama cemilan ini,yang identik disajikan di hari raya. Kali ini bikin versi kriuk empuk resep dari dapurVY,waktu digoreng harum banget. Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya.
Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.
Biji Ketapang. (Cookpad) Kue biji ketapang sering ditemui di rumah masyarakat Betawi saat Lebaran.
Suara.com - Bukan cuma nastar atau kastengel, kue biji ketapang juga menjadi sajian yang kerap ditemukan di meja masyarakat Indonesia, khususnya Jakarta, saat Lebaran tiba.
Anda sedang mencari inspirasi resep biji ketapang kriuk empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang kriuk empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang kriuk empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan biji ketapang kriuk empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Suka banget mas Kinza sama cemilan ini,yang identik disajikan di hari raya. Kali ini bikin versi kriuk empuk resep dari dapurVY,waktu digoreng harum banget. Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji ketapang kriuk empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Ketapang Kriuk Empuk memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Biji Ketapang Kriuk Empuk:
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu Segitiga Biru (Pro Sedang).
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka.
- Ambil 50 gr Tepung Maizena.
- Gunakan 1/2 sdt Vanili Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 125 gr Gula Pasir.
- Ambil 165 gr Kelapa Setengah Tua, parut.
- Siapkan 1 butir Telur ukuran besar.
- Siapkan 125 ml Santan Instan Kental (Arni : 65 ml Kara + air).
- Siapkan 70 gr Margarin.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap mentega yumiiiiii yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue Biji Ketapang ( Resep Biji Ketapang Empuk Nikmat): Kue biji ketapang merupakan kue kering lebaran yang cukup melegenda Indonesia, walau pentuknya sederhana namun soal rasa tak kalah dengan yang lain, dan dengan bentuknya yang sederhana membuat kue biji ketapang ini sangat pas untuk menemani saat ssantai maupun serius, kali ini raja kue mengajak Bunda untuk membuat satu jenis kue kering. Kamu yang ingin membuatnya di rumah pun cukup mudah. Sebab, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup udah ditemui di kehidupan seharihari. Inilah cara membuat kue Biji Ketapang yang renyah dan empuk.
Langkah-langkah membuat Biji Ketapang Kriuk Empuk:
- Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, dinginkan..
- Campur rata dan ayak terigu + tapioka + maizena,vanili bubuk dan garam..
- Tambahkan gula dan kelapa sangrai,aduk rata..
- Masukan telur dan santan,aduk dan uleni sampai jadi 1/2 adonan..
- Tambahkan margarin,uleni rata. Ambil sedikit adonan,taburi meja/talenan besar dengan sedikit tepung terigu. Guling2kan lalu potong..
- Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil sambil sesekali diaduk supaya matang merata..
Nama biji Ketapang hanya di sematkan karena kue ini memiliki bentuk yang benar-benar mirip seperti biji Ketapang. Semoga Anda bisa terbantu dengan ulasan resep dan juga langkah-langkah membuat kue biji Ketapang di atas dan bisa dijadikan referensiuntuk membuat sajian kue yang cepat, nikmat dan juga gurih untuk keluarga Anda di rumah. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut. Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama. Baca juga: Resep Biji Ketapang, Camilan Goreng yang Tahan Lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji ketapang kriuk empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :