Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu). Making this dish is so easy. It's like making my super-popular sweet, sour, & spicy Korean fried chicken yangnyeom-tongdak recipe, except instead of chicken there is tofu, and with no garlic at all because it's a forbidden ingredient in Korean temple cuisine (along with meat, onions, chives, and scallions). This will be a great dish for any vegetarian but anyone who likes spicy fried.

TIPS: * We loved Maangchi's tips of coating the tofu with potato starch by shaking them together in a bag. * Double-fry tofu to get the real crunchy skin. Sweet and crunchy tofu (Dubu-ganjeong: 두부강정) Prev Previous Spicy tuna stew with lettuce wraps (Chamchi-jjigae Ssambap 참치찌개 쌈밥) Next How to Make GOTCHA! Today we made sweet, spicy, crunchy tofu.

Sedang mencari inspirasi resep dubu-gangjeong (korean sweet, spicy, and crunchy tofu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dubu-gangjeong (korean sweet, spicy, and crunchy tofu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Making this dish is so easy. It's like making my super-popular sweet, sour, & spicy Korean fried chicken yangnyeom-tongdak recipe, except instead of chicken there is tofu, and with no garlic at all because it's a forbidden ingredient in Korean temple cuisine (along with meat, onions, chives, and scallions). This will be a great dish for any vegetarian but anyone who likes spicy fried.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dubu-gangjeong (korean sweet, spicy, and crunchy tofu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dubu-gangjeong (korean sweet, spicy, and crunchy tofu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dubu-gangjeong (korean sweet, spicy, and crunchy tofu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu) memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu):

1. Siapkan 8 buah tahu (tahu putih/tahu kuning).
2. Ambil 100 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan Minyak goreng.
5. Sediakan Saus pedas manis.
6. Gunakan 6 sdm saus sambal.
7. Gunakan 2 sdm bubuk cabai.
8. Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus).
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Ambil 1 sdm gula pasir.
11. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
12. Sediakan Air secukupnya (aku pakai sekitar 150 ml).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 186. Bakwan Sayur (Bala -Bala) yang Lezat Tips Anti Gagal

Subtitles and vocabulary Operation of videos Adjust the video here to display the subtitles. Pat dry with kitchen towel or paper towel. Gently put the tofu into a plastic bag and add the potato starch. Seal the bag and gently turn it over until the tofu is well and evenly coated with the starch.

Langkah-langkah menyiapkan Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu):

1. Potong tahu menjadi bentuk persegi panjang.
2. Campurkan tepung tapioka dengan garam.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng.
4. Balurkan tahu ke tepung tapioka lalu goreng.
5. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan selama sekitar 3-5 menit.
6. Kita akan menggunakan teknik double frying yaitu menggoreng dua kali supaya teksturnya garing.
7. Setelah tahu ditiriskan lalu goreng kembali hingga crunchy. Setelah crunchy lalu angkat dan tiriskan.
8. Sekarang kita buat sausnya. Siapkan mangkok lalu campurkan seluruh bahan saus (kecuali air).
9. Siapkan wajan/teflon lalu masukan saus yang telah dibuat. Tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga airnya berkurang dan tekstur sausnya mengental.
10. Setelah tekstur sausnya mengental lalu masukan tahu, aduk rata, dan siap disajikan.
11. Note: untuk sausnya bisa kalian ganti dengan menggunakan gochujang (Korean chili paste).

Add the potato starch, seal the bag and gently turn the bag over until the tofu is well coated. Pat dry with kitchen towel or paper towel. Gently put the tofu into a plastic bag and add the potato starch. Seal the bag and gently turn it over until the tofu is well and evenly coated with the starch. This Sweet, Spicy, and Crispy Korean Tofu is one of my favorite Tofu recipes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :