Roti Manis Konde (metode autolisis).
Lagi mencari ide resep roti manis konde (metode autolisis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis konde (metode autolisis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis konde (metode autolisis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti manis konde (metode autolisis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti manis konde (metode autolisis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Manis Konde (metode autolisis) menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Manis Konde (metode autolisis):
- Gunakan 400 gr terigu proting.
- Ambil 250 ml susu cair.
- Ambil 60 gr gula pasir.
- Siapkan 30 gr butter.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt ragi instan+1sdm air matang.
- Siapkan Olesan:.
- Ambil Susu cair+1 sdm butter.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Jongkong saus buah naga yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Roti Manis Konde (metode autolisis):
- Campur susu cair dan gula aduk hingga gula larut masukan kedalam wadah yg berisi terigu aduk/uleni hingga rata tutup dan diamkan adonan di suhu ruang selama 5-6 jam(aku td bikin adonan jam 7 pagi jam 1 siang baru dibuka).
- Campur ragi+air hingga rata lalu masukan kedlm adonan roti uleni hingga rata masukan garam dan butter uleni hingga kalis elastis ±10-15 bulatkan adonan tutup dan diamkan adonan selama 30 menit.
- Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 20 bulatan kemudian gilas memanjang lalu gulung kemudian plintir gulungan nya seperti membuat konde (atau bentuk sesuai selera) susun di loyang beralas kertas baking tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Oles permukaan roti dgn susu cair panggang dalam oven yg sdh dipanaskan suhu 180 dc selama 15 menit api atas bawah setelah matang angkat oles lg dgn butter supaya lbh mengkilap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Manis Konde (metode autolisis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :