Mun Tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.

This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu. In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant. Then add ground chicken and stir until the color changed.

Lagi mencari inspirasi resep mun tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mun tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun Tahu:

1. Ambil 3 kotak tahu putih.
2. Gunakan 4 ekor udang uk.sedang.
3. Siapkan 200 gram daging ayam cincang (skip).
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 sdm daun bawang yang sudah diiris.
6. Siapkan Sejumput gula pasir.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (skip).
9. Ambil 1/4 sdt kecap asin.
10. Ambil 1 sdt minyak wijen (skip).
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk halawa.
12. Siapkan 300 ml air matang.
13. Siapkan 1 sdt maizena, diencerkan dengan sedikit air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Singkong goreng merekah yang Lezat Tips Anti Gagal

Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.

Cara menyiapkan Mun Tahu:

1. Cincang halus bawang putih. Potong kecil-kecil tahu putih..
2. Potong kecil-kecil udang.
3. Tumis bawang putih dalam minyak panas (2 sdm minyak) hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna..
4. Tambahkan tahu putih, bumbu dan air. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa. Terakhir masukan larutan maizena. Aduk perlahan sampai agak mengental..
5. Angkat dan sajikan mun tahu selagi hangat..

Remove excess water and slice tofu into three large slabs. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mun tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :