Opor Ayam.
Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 4 potong ayam.
- Ambil 3 butir telur ayam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 2,5 cm ruas kunyit.
- Sediakan 2 cm ruas kencur.
- Siapkan 2 cm ruas jahe.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk wangi.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 cm ruas lengkuas.
- Sediakan 1 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdm bubuk santan fiber creme.
- Ambil 65 ml santan cair instan.
- Ambil 850 ml air.
- Gunakan Lainnya.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Keju Super Lembut yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci dan potong ayam menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
- Rebus telur ayam, setelah matang angkat taruh air biasa/yang tidak panas lalu kupas dan tiriskan.
- Setelah dikupas blender/uleg bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit, kencur, jahe lalu tumis dengan minyak.
- Geprek lengkuas dan serai lalu sisihkan.
- Masukkan air dan bumbu cempung seperti daun salam, daun jeruk wangi, serai, lengkuas, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, bubuk santan fiber creme sambil diaduk dan masukkan daging ayam.
- Masak daging ayam hingga matang.
- Masukkan telur yang sudah direbus.
- Jika daging sudah hampir matang, masukkan santan dan aduk pelan agar santan tidak pecah.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
- Opor Ayam siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :