Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam (bagian dada dan paha).
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunir.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ikat sereh.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya vetsin.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bahan sambal :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah tomat.
- Sediakan 3 genggam cabe rawit.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bihun jagung.
- Gunakan Kentang goreng iris tipis.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oreg tempe basah sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih.
- Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa.
- Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto.
- Cara membuat sambal : Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :