Mun Tahu | Mun Tofu | Braised Tofu with Ground Beef. Mun tahu is a classic Chinese Indonesian braised silken tofu dish, with ground chicken/pork/beef (or roughly chopped shrimp), drenched in thick savory garlic ginger sauce. This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.
It is mildly flavoured with garlic, ginger and onion, seasoned with small amount of.
Put in the ground pork and add in fish sauce and oyster sauce, mix it well until the ground pork a bit dry and fragrant.
Pour hot water and the corn starch.
Sedang mencari inspirasi resep mun tahu | mun tofu | braised tofu with ground beef yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu | mun tofu | braised tofu with ground beef yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
braised tofu with ground beef, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mun tahubraised tofu with ground beef sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mun Tahu | Mun Tofu | Braised Tofu with Ground Beef menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mun Tahu | Mun Tofu | Braised Tofu with Ground Beef:
- Gunakan 1 papan tahu, dipotong dadu.
- Sediakan 200 gr daging cincang / ayam cincang / udang cincang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Siapkan 250 ml air kaldu (bisa pake kaldu udang).
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan 2 sdm air.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng serundeng simple mudah yang Enak Tips Anti Gagal
Put a bit first and check the texture. I prefer it to be really thick texture. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese indonesian dish. Mun tahu is based on of tofu, braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Langkah-langkah membuat Mun Tahu | Mun Tofu | Braised Tofu with Ground Beef:
- Tumis bawang putih & jahe (kalo nggak punya jahe segar jadi aku ganti dengan jahe bubuk).
- Masukkan daging, tumis hingga matang rata.
- Tambahkan minyak wijen, saus tiram, merica & gula.
- Tuang air kaldu (aku pake air putih + 1 sdm kaldu bubuk).
- Setelah mendidih, masukkan tahu, masukkan larutan maizena, aduk pelan.
- Koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan kecap ikan & daun bawang.
- Siap disajikan.
Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Remove excess water and slice tofu into three large slabs.
Mun Tofu Selamat mencoba!
Resep lainnya :