Tahu Masak Cilacap.

Sedang mencari ide resep tahu masak cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu masak cilacap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu masak cilacap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu masak cilacap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu masak cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Masak Cilacap menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Masak Cilacap:

1. Gunakan 275 gr tahu kuning, goreng.
2. Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
3. Ambil 50 gr kerupuk merah, goreng.
4. Gunakan 5 buah lontong.
5. Ambil 100 gr kecambah (toge pendek), cuci, rendam air panas sebentar.
6. Siapkan 100 gr kol, iris tipis memanjang.
7. Ambil 1 buah timun, belah 4 memanjang, iris tipis.
8. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih, kupas, belah 2.
10. Ambil 100 gr gula merah.
11. Ambil 25 gr asam matang + 100 ml air hangat.
12. Sediakan 100 ml air matang.
13. Gunakan 5 sdt kecap.
14. Ambil garam.
15. Ambil bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Kentang dan Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Tahu Masak Cilacap:

1. Rendam kecambah (toge pendek) dengan air panas sebentar saja, sekitar 15 detik, angkat, tiriskan dan sisihkan. (Lupa ga difoto, hehe). Ukuran lontongnya seperti difoto ini ya, saya beli 1 lontong 2rb.
2. Bumbu untuk 1 porsi : haluskan 1 buah cabe rawit merah, 1/2 siung bawang putih, 1/6 sdt garam. Tambahkan 1 sdm kacang tanah goreng. Haluskan kembali. (Jika ingin pedas, cabe bisa ditambah ya).
3. Tambahkan 20 gr gula merah, haluskan. Masukkan 2 sdm air asam matang dan 2 sdm air matang. Aduk rata. Tes rasa. Hasil akhirnya memang cair ya..
4. Dalam piring, tata lontong yang sudah dipotong, tahu yang sudah dipotong, kecambah, kol dan kerupuk merah. Tuang 1 sdt kecap dan taburi bawang goreng. Sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu masak cilacap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :