Nastar lembut dan lumer. Untuk memudahkan selai nanas dipulung dengan menggunakan tangan, masukkan terlebih dahulu selai nanas kedalam kulkas. Nastar dengan tampilan cantik dan rasa enak tentu sebuah peraduan bagus. Agar tidak retak, isi selai secukupnya saja tidak terlalu besar.
Saat lebaran yang lalu saya tekadkan hati untuk membuat nastar dengan taste seenak yang dibuat si PandOr. Coba resep nastar keju lembut dengan parutan keju edam sebagai topping kue nastar yang lezat. Namun jika nastar ada yang retak, turunkan suhu oven.
Lagi mencari ide resep nastar lembut dan lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar lembut dan lumer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar lembut dan lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nastar lembut dan lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Untuk memudahkan selai nanas dipulung dengan menggunakan tangan, masukkan terlebih dahulu selai nanas kedalam kulkas. Nastar dengan tampilan cantik dan rasa enak tentu sebuah peraduan bagus. Agar tidak retak, isi selai secukupnya saja tidak terlalu besar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar lembut dan lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar lembut dan lumer memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nastar lembut dan lumer:
- Ambil BAHAN UTAMA :.
- Ambil 700 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 200 gr tepung maizena.
- Siapkan 200 gr butter.
- Gunakan 250 gr margarin.
- Gunakan 100 gr gula halus.
- Sediakan 125 gr keju chedar.
- Sediakan 4 sdm susu bubuk.
- Gunakan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Ambil Selai nanas secukupnya kurleb 250 gr.
- Siapkan BAHAN OLESAN :.
- Ambil 2 kuning telur.
- Ambil 2 sdm susu cair.
- Gunakan 2 sdm minyak.
- Siapkan BAHAN TAMBAHAN TOPING:.
- Ambil DCC (Dark Cooking Coklat).
- Gunakan Minyak goreng (Agar coklat tidak terlalu padat).
- Sediakan 50 gr keju chedar.
- Ambil Cengkeh (boleh skip).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pastel basah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kue nastar keju dan kue kering lebaran lainnya seperti kastengel, putri salju, sagu keju, kue semprit, kembang goyang Yaitu nastar keju isi selai nanas ekonomis atau kue nastar special yang dibuat dari bahan-bahan premium hingga rasanya pun mengikuti yaitu enak, lembut dan lumer di mulut. Nastar yang enak, lembut dan lumer adalah nastar yang paling disukai. Hari ini saya mau membuat kue nastar enak lembut dan lumer di mulut. Kue nastar ini paling banyak dicari dan disajikan pada saat lebaran, natal maupun imlek.
Langkah-langkah menyiapkan Nastar lembut dan lumer:
- Timbang semua bahan sesuai takaran di keterangan.
- Sangrai terigu telebih dulu terigu dan maizena jadi satu.
- Mixer margarin, butter, keju, vanili, gula halus (masukan sambil di ayak), kemudian kuning telur satu persatu, sampai tercampur rata saja. Jangan terlalu lama mixer ya max 2 menitan atau kurang! Karena bisa bikin adonan meleber waktu di panggang..
- Kemudian siapkan wadah lain karena saya adonin terigu nya sedikit2 tidak sekaligus di campur dengan bahan margarin dkk, ayak terigu sedikit2 sampai dapat tekstur yang diinginkan..
- Citak masing2 adonan seberat 2 gram kulit, 1 gram selainya (sesuai selera ya) lalu bentuk bulat / seperti yang saya resepnya dibentuk variasi dengan coklat..
- Yang balutan coklat juga di isi selai ya, nih kaya gini caranya bentuk nya mirip pisang mini hehe..
- Setelah adonan siap, panaskan oven terlebih dulu, di api sedang tidak besar, masukan adonan di loyang selama kurang lebih 10 menit angkat lalu olesi 3 bahan olesan tadi caranya di langkah no 7, setiap 5 menit saya cek takutnya gosong karena saya pakai oven tangkring..
- Olesi adonan nastar dengan bahan olesan dan taburan keju di setengah pinggiran nastar. SETELAH di panggang selama 15 menit. Lalu masukan lagi panggang selama 10 menit jangan sampai olesan di permukaan nastarnya berbusa ya..
- Siapkan toping coklat + tamabhan minyak dengan cara di steam. Dan bahan olesan nya di campur oles menggunakan kuas.
- Setelah adonan nastar sudah matang 99%, tinggal celup ke coklat deh, celupnya setangah bagian nastar aja. Angin2kan agar coklatnya padat, lumayan lama jadi padatnya jadi jangan di sentuh2 dulu nastarnya..
- SELESAII SELAMAT MENCOBAAAA!!! 🥰🥰🥰.
Masukkan mentega, margarin, gula halus, dan vanili ke dalam wadah besar, kemudian mixer sebentar sampai tercampur. Mudah dipraktikan dan menghasilkan kue nastar dengan cita rasa yang khas, ini dia resep kue nastar lembut dan lumer di mulut. Selesai, nastar lembut dan lumer di mulut siap disantap. Kue nastar dan burger merupakan dua jenis makanan yang berbeda. Nastar memiliki cita rasa yang manis segar, sementara burger dengan cita rasa yang Kamu juga bisa menambahkan biji wijen pada bagian atas kue nastarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nastar lembut dan lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :