Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (±600-700gr).
- Ambil 1 santan instan.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 7 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Ambil 7 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Ambil 4 buah daun jeruk (potong kecil).
- Ambil 2 buah daun salam.
- Gunakan 1 buah sereh (geprek).
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 1 1/2 buah gula merah (sisir halus).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam krispi kilat yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Potong ayam jadi 2 bagian, cuci bersih..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar hingga lengkuas agak layu, masukkan air..
- Masukkan ayam ke dalam rebusan bumbu, pastikan ayam terendam, tunggu hingga air berkurang ½ bagian. Pakai api sedang saja..
- Masukkan santan, tunggu hingga ayam empuk dan bumbu merasuk. Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Tambahkan kecap saat mulai menyusut, lalu matikan kompor saat air bumbu mulai mengental..
- Bakar ayam diatas teflon/grill pan tanpa tambahan minyak..
- Sajikan ayam bakar dengan sambal favorit..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :