Soto ayam bening. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:

1. Ambil 1/2 kg daging ayam bagian dada/paha.
2. Sediakan Bumbu uleg:.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 6 butir bawang merah.
5. Sediakan 1 ruas kunyit di bakar dulu.
6. Ambil 4 btr kemiri di sangrai.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 sdt peres mrica butiran.
9. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan Bumbu lain:.
11. Gunakan 1 serai geprek.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
16. Ambil 1 sdt garam.
17. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
18. Ambil 2 batang seledri iris halus.
19. Sediakan Tauge secukupnya direbus sebentar.
20. Sediakan Kobis iris tipis rebus sebentar.
21. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
22. Ambil Kecap untuk pelengkap.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Daging Simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:

1. Lumuri daging ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis remas2 lalu cuci bersih tiriskan.
2. Didihkan air rebus ayam sebentar di air mendidih setelah ayam berubah warna angkat ayam dan buang air rebusan.
3. Masukan air ke panci sy pakai 2 liter air rebus sampai mendidih masukan ayam yg sudah direbus tadi kemudian masukan daun jeruk dan daun salam dengan api sedang biarkan mendidih.
4. Tumis bumbu uleg,serai geprek dan lengkuas geprek aduk sampai tercium harum angkat masukan kedalam air rebusan ayam aduk biarkan mendidih masukan garam,gula pasir aduk sebentar tambahkan kaldu bubuk rasa ayam dan tes rasa jika sudah ok masak ayam sampai empuk/matang dan bumbu meresap matikan kompor.
5. Setelah itu angkat daging ayam tiriskan setelah dingin baluri ayam dengan sedikit garam diamkan bentar lalu goreng ayam sampai kecoklatan angkat sisihkan setelah dingin suwir2 ayam taruh dimangkok.
6. Saring air soto agar bening kemudian didihkan kembali jika waktunya disajikan.
7. Ambil mangkok tata kecambah,daun kubis,ayam suwir,daun seledri,bawang goreng lalu siram dengan kuah yg mendidih tambahkan kecap sajikan bersama nasi dan kerupuk,sambal soto untuk yang suka pedas.
8. Resep sambal soto: rebus 6 cabe merah rawit dan 1 cabe merah kriting,1 siung bawang putih,setelah semua direbus uleg tambahi garam tes rasa dan sajikan bersama soto.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Soto ayam bening termasuk salah satu kuliner paling populer di Indonesia. Bahkan, hampir setiap daerah punya resep soto ayam bening khasnya masing-masing. Karakter rasa dari hidangan ini memang sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia, maka tak heran jika soto ayam bening sering disajikan ketika acara kumpul keluarga, arisan, hingga acara. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :