Soto ayam bersantan. Tumis bahan rempah penumis, bahan kisar hingga wangi. Masukkan air rebusan ayan dan masak hingga mendidih. Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Jadi pagi-pagi udah ke pasar belanja biar dapat Ayam Pejantan seger dan bagus.
Tak lupa sebelum ayam di ungkep bumbu, aku ambil Kaldunya dulu.
Aku selalu membuat kaldu dari Ayam Pejantan atau Ayam kampung, karena bisa bening kaldunya dan sedep jika di pakai memasak Soto atau Sop.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bersantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bersantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bersantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bersantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tumis bahan rempah penumis, bahan kisar hingga wangi. Masukkan air rebusan ayan dan masak hingga mendidih. Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bersantan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bersantan:
- Gunakan 500 gram ayam.
- Ambil 2 liter air.
- Siapkan 1 butir kelapa (parut).
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm mrica.
- Siapkan 1/2 sdm jinten.
- Gunakan 1/2 butir buah pala.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 5 helai daun jeruk.
- Gunakan 3 helai daun salam.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Ambil Bumbu geprek.
- Sediakan 3 ruas lengkuas.
- Gunakan 4 batang sereh.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Mie bihun.
- Siapkan Toge.
- Sediakan Sambal cabe rebus.
- Ambil Kerupuk.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Sediakan Kacang (optional).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ayam juga ada dua macamm, ada yang bening maupun yang bersantan. Soto ayam juga menjadi menu andalan jika pas harus menghidangkan makan untuk tamu saat pengajian atau lebaran. Selain opor saya sajikan juga soto ayam. Soto ayam kampung dari Desa Gurit ini cocok untuk yang suka dengan tipikal soto bersantan.
Cara menyiapkan Soto ayam bersantan:
- Siapkan semua bumbu, kelapa parut, dan cuci bersih ayam.
- Ulek bumbu dan geprek, buatlah santan kental dan encer, siapkan wajan yg sudah dikasih 2 sdm minyak goreng..
- Tumis semua bumbu, masukan ayam, aduk rata dan masukan santan..
- Aduh dan pisahkan santan yg kental, setelah ayam matang, suwir2 ayam, rebus mie bihun, rebus toge dan bikin sambel..
- Dalam mangkok, Tata nasi, ayam suwir dan beberapa pelengkap, lalu siramkan kuahnya. Pakai lontong atau ketupat rasanya tambah endul dan Enakkk 👍.
Mirip dengan soto Pangkru yang legendaris di daerah Talun, Blitar. Ayam yang tadi direbus, diungkep lagi dengan air yang tidak terlalu banyak. Bumbunya garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula jawa satu ruas jari (agar ayam empuk). Selain itu, bumbu dan rempah yang digunakan juga membuat soto ayam Medan ini terlihat bersantan dan juga kuning yang biasanya disantap bersama nasi yang sudah ditaburi dengan bawang goreng. Bagi kamu yang kurang menyukai soto bersantan, soto ayam bisa menjadi alternatif.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :