Ayam Kecap Munggahan. Lihat juga resep Ayam Kecap Munggahan enak lainnya. Tapi yang diingat ketika berkumpul keluarga adalah makanan. Terutama masakan ibu yang serba ayam.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.. Lihat juga resep Gulai Sapi Munggahan enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap munggahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap munggahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap munggahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap munggahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Kecap Munggahan enak lainnya. Tapi yang diingat ketika berkumpul keluarga adalah makanan. Terutama masakan ibu yang serba ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap munggahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Munggahan memakai 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Munggahan:

1. Ambil 300 gram ayam.
2. Ambil secukupnya gula.
3. Gunakan ciangyo secukupnya (sejenenis kecap asin).
4. Sediakan bawang putih.
5. Siapkan secukupnya minyak.
6. Sediakan secukupnya air putih.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Sapi kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kata "munggahan" berasal dari kata "unggah", yang dalam Kamus Basa Sunda berarti kecap pagawean nincak ti handal ka nu leuwih luhur, naek ka tempat nu leuwih luhur. Sebuah kata kerja yang berarti melangkah/naik ke tempat yang lebih tinggi. Beberapa referensi juga mengartikan bahwa munggah itu berarti naik dalam bahasa Indonesia. Puncaknya saat acara makan besar bersama.

Cara membuat Ayam Kecap Munggahan:

1. Panaskan minyak.
2. Masukan bawang putih halus masak sampai harum.
3. Masukan ayam aduk hingga tercampur dengan bawangnya..
4. Tambahkan air kurang lebih 1/2liter. Masak ayam selama 1 jam.
5. Lalu masak ayam setengah jam dengan api besar.
6. Kemudian kecilkan api. Jika air berkurang maka bisa ditambahkan sedikit. Sampai bumbunya meresap,dagingnya empuk dan kuahnya mengering.
7. Mau pake kuah ataupun tidak itu tergantung selera masing-masing.
8. Sajikan.

Menu utama yang disajikan adalah nasi minyak yang rasanya pulen, hangat dan berwarna kuning coklat. Bagi kamu yang ingin menikmati menu satu ini kelihatannya, harus bersabar. Karena makanan yang sejenis pempek ini hanya ada pada saat akad pernikahan saja. Sajian yang akan disajikan adalah Nasi Minyak, ada juga kari kambing, opor ayam, ayam kecap, tumis buncis, kemang dan juga acar. Biasanya sebelum munggahan, setiap unit kerja akan diminta untuk membawa makanan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap munggahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :