Mun Tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu.
Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Anda sedang mencari ide resep mun tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mun tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mun tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mun Tahu menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun Tahu:
- Siapkan 4 buah tahu sutra (saya pakai tahu kuning).
- Gunakan 10 ekor Udang kupas.
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan 1 sdt maizena encerkan dengan 1 sdm air.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng ungkep Kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Remove excess water and slice tofu into three large slabs. In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant.
Cara membuat Mun Tahu:
- Siapkan tahu, potong dadu..
- Siapkan bahan2 lain. Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu, daun bawang, dan air..
- Tambahkan juga bumbu lain. Cek rasa. Terakhir sebelum diangkat, masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air. Aduk pelan. Angkat. Sajikan..
Then add ground chicken and stir until the color changed. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mun Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :