Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam kampung besar.
2. Ambil 250 gram kentang.
3. Siapkan 3 Telur rebus.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Ambil 5 siung Bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 biji kemiri.
8. Ambil 1/4 sdt Jintan.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas Kunyit.
11. Siapkan 1/4 sdt Merica.
12. Sediakan Bumbu langsung.
13. Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
14. Sediakan 2 lembar Daun salam.
15. Sediakan 1 batang serai.
16. Sediakan 1 Kayu manis.
17. Ambil 70 ml santan kental.
18. Ambil 500 ml air.
19. Siapkan 4 biji Cabe rawit utuh (optional).
20. Gunakan Garam dan penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 73. Opor Ayam Santan Kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Cara membuat Opor ayam kuning:

1. Potong ayam sesuai selera. Kentang potong jangan terlalu kecil..
2. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam, batang serai, daun salam, lengkuas geprek, cabe rawit, kayu manis.Tumis sebentar. Masukkan air. Api jangan terlalu besar. Tambahkan garam dan penyedap..
3. .
4. .
5. Sekitar 10-15 menit coba tusuk2 ayam kalau udah ga terlalu keras masukkan kentang dan telur rebus. Biar kan mendidih. Aduk sebentar masukkan santan 1/2 dulu. Didihkan lagi. Kalau air kurang bisa tambah lagi.
6. Setelah kentang dan ayam matang masukkan sisa santan. Aduk sampai mendidih sebental lalu matikan Sajika dengan taburan bawang goreng.

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :