Soto Ayam Kediri. Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Resep soto Kediri untuk soto ayam memang yang paling mudah dicari dan juga paling diminati.
Selain karena bahan yang sangat mudah didapatkan sehari-hari, harga ayam juga sangat murah, dan ayam yang digunakan untuk soto ini tidak terlalu banyak.
Cukup sediakan dua potong ayam bagian dada, namun perlu.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kediri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kediri menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kediri:
- Ambil 500 gram ayam (Ini saya campur dada, paha, kepala, ceker).
- Sediakan 5 daun jeruk purut disobek.
- Siapkan 2 serai digeprek.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 1200 ml air.
- Siapkan 65 ml santan kental (kara) jangan lebih dari ini, nanti jadinya opor 😁.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Sediakan 6 cm kunyit.
- Sediakan 4 kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Gunakan Menu Pelengkap.
- Ambil Kol diiris halus.
- Sediakan Soun rebus.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Siapkan Jeruk Nipis.
- Sediakan Sambal, Kecap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sop ayam untuk anak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Lokasi populer lain untutk menyantap soto enak di Kediri adalah Soto Ayam Bok Ijo Pak No Tamanana. Di sekitarnya memang banyak yang menawarkan soto serupa, namun milik Pak No ini sudah sangat melegenda. Cara Membuat Sambal : Masukkan cabai rawit yang telah dikukus kedalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis, kemudian aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kediri:
- Rebus ayam dengan air dalam panci sampai mendidih. Tentunya ayam sudah dicuci bersih dulu ya..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, dan serai sampai berubah warna dan harum. Masukkan dalam panci ayam saat air mendidih..
- Aduk rata bumbu dengan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Kemudian saat mendidih lagi, masukkan santan, aduk terus jangan sampai pecah santannya..
- Cek ayam sudah empuk atau belum, saat sudah empuk, matikan api. Soto siap disajikan. Ayam disuwirin dulu ya 😁.
- Dilengkapi dengan perkedel kentang, jeruk nipis, dan sambel lebih maknyusss!.
Berbicara tentang kuliner legendaris di Kediri, Soto Ayam Bok Ijo menjadi salah satu kuliner yang bisa Anda coba. Soto kediri berbeda dengan soto di tempat lain, semisal Betawi. Soto kediri merupakan masakan berkuah santan yang menggunakan beragam isian seperti potongan ayam, tauge, mie, dan bahan pelengkap lainnya. Makanan khas Kediri yang satu ini tak boleh kamu lewatkan apabila lagi berada di kota yang juga menjadi tujuan investasi bagi para pengusaha. Soto ayam ini merupakan salah satu soto khas Kediri yang terkenal di Kediri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :