Semur Daging. This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.

This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Sedang mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Daging:

1. Gunakan Daging Sapi 1kg sy pakai Kisi Kembang/Sengkel.
2. Gunakan 1 Biji Cabe Merah Besar.
3. Siapkan 1 Buah Tomat.
4. Ambil 9 Siung Bawang Merah, Rajang.
5. Siapkan 4 Siung Bawang Putih, Rajang.
6. Ambil Garam.
7. Ambil Merica Bubuk.
8. Sediakan Pala Bubuk.
9. Ambil Totole / Kaldu Jamur.
10. Siapkan Kecap Manis sy pakai Bango.
11. Siapkan Mentega 2sdt sy pakai Blueband.
12. Ambil Minyak Goreng.
13. Siapkan 1.5 L Air Matang.
14. Gunakan Wortel 2 Buah Ukuran Sedang.
15. Gunakan 1 Buah Kentang.
16. Siapkan Bawang Merah Goreng untuk pelengkap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.

Cara membuat Semur Daging:

1. Siapkan semua bahan. Potong tomat jadi 4, cabe jadi 2 supaya saat di presto ga hancur.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih hingga wangi, jangan sampai berubah warna. Masukan cabe dan mentega. Setelah mentega leleh merata, matikan api. Pindahkan ke wadah presto.
3. Tambahkan air matang kira2 1.5L saya pakainya, pokoknya daging harus terendam di dalam air. Masukan kecap manis, merica, pala, garam, totole hingga kuah terasa medok agar bumbu nanti meresap dalam daging dengan enak. Setelah di icip rasa kuahnya sudah enak, masukan daging yang sudah di potong, masukan tomat juga. Presto dengan pilihan daging, saya pakai presto signora.
4. Sambil menunggu presto, potong kentang dan goreng, lalu sisihkan. Wortel juga di goreng, bukan direbus, agar bau tanahnya hilang.
5. Setelah presto selesai, pindahkan ke panci untuk koreksi rasa lagi. Jika rasa sudah enak, masukan kentang goreng dan wortel goreng..
6. Pindah ke mangkok supaya lebih cantik dan menarik. Taburkan bawang merah goreng diatasnya. Semur Daging siap disajikan dengan nasi panas dan perkedel kentang.

Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :