Kue Garpu. Flour dough is seasoned with aromatic spices, seasonings and then fried until crispy. These savory crispy shell snacks are known as kuih siput in Singapore and Malaysia and known as kue garpu in Indonesia. They are popular snacks for Chinese New Year and Hari Raya celebrations.
Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya.
Terlepas apapun sebutannya, kue garpu adalah jenis kue renyah yang cocok untuk santapan di waktu santai.
Ingin mencoba membuat kue garpu sendiri di rumah?
Sedang mencari inspirasi resep kue garpu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue garpu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Flour dough is seasoned with aromatic spices, seasonings and then fried until crispy. These savory crispy shell snacks are known as kuih siput in Singapore and Malaysia and known as kue garpu in Indonesia. They are popular snacks for Chinese New Year and Hari Raya celebrations.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue garpu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue garpu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue garpu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Garpu memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Garpu:
- Gunakan 500 gr kunci biru.
- Ambil 125 gr tepung tapioka.
- Ambil 2 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 50 gr margarin.
- Sediakan 210 ml air (bisa ditambah ato dikurang).
- Sediakan 1 butir telur ayam.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gulai ayam kampung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue Garpu - Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Di beberapa daerah seperti Semarang kue ini umumnya disebut dengan 'Kue Klatak' sebab bunyi kletak kletak […] Kue garpu merupakan salah satu kue kering yang memiliki rasa gurih dan bertekstur renyah. Dikenal luas sebagai kue dengan cita rasa yang asin, ternyata kue garpu juga dapat dibuat dengan berbagai rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Garpu:
- Masukan tepung terigu, tepung tapioko, mentega, kaldu ayam, garam ke dalam wadah aduk pelan-pelan.
- Masukan telor yg sudah dikocok lepas.
- Tambahkan air dikit demi sedikit sambil diuleni.
- Setalah uleni sampe kalis, buat cetakan menggunakan garpu.
- Goreng dengan api kecil.
Bagi Anda penggemar cemilan yang praktis, resep kue garpu bisa Anda praktikkan. Cara membuatnya pun mudah dan tak membutuhkan banyak bahan. Ingin membuat camilan renyah asin-gurih yang simpel dan mudah? Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg. Gurih dari mentega dan santan, ditambah wangi dari seledri yang dipanggang dalam adonan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue garpu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :