Ketupat sayur Betawi. Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi. Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.

Populer sebagai sarapan, ketupat sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa.

Lagi mencari ide resep ketupat sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi. Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketupat sayur Betawi memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketupat sayur Betawi:

1. Sediakan Secukupnya Ketupat/lontong.
2. Sediakan 1 1/2 buah labu siam (aslinya pepaya muda).
3. Sediakan 4 batang kacang panjang.
4. Siapkan 1 buah kentang.
5. Gunakan Secukupnya masako kaldu sapi.
6. Gunakan Secukupnya gula.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Kerupuk (topping).
9. Ambil Bumbu halus.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 keping kemiri.
13. Ambil 2 buah cabe merah (bisa tambah biar makin merah).
14. Sediakan 1 sendok makan gula merah sisir.
15. Sediakan Secukupnya terasi (saya seujung sendok).
16. Gunakan Bumbu geprek/cemplung.
17. Ambil 1 batang serai.
18. Sediakan 1 buah laos/lengkuas.
19. Siapkan 3 lembar daun salam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Classic (Kinclong) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lebaran memang identik dengan kehadiran ketupat sebagai hidangan utamanya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan beragam sayur, gula, maupun opor. Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Sebagian besar orang Betawi memilih sarapan dengan lontong sayur, salah satunya Lontong Sayur Betawi ini, karena cukup banyak juga yang menjual jadi warga. "Sebenernya sayur ketupat Betawi bukan ketupat sayur begitu.

Cara menyiapkan Ketupat sayur Betawi:

1. Bersihkan lalu cuci sayur. Potong-potong kentang dan kacang panjang. Serut labu siam. Labunya terlalu sedikit :(..
2. Siapkan bahan, difoto ada 7 siung bawang merah tapi gak jadi yang 2 siung kecil saya ambil..
3. Uleg kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe merah dengan garam serta gula agar lebih mudah. Tambahkan 1 sendok makan gula merah/Jawa yang telah disisir. Geprek lengkuas dan serai..
4. Didihkan air. Pakai api sedang biasa sambil menunggu bumbu di tumis..
5. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam tumis sebentar..
6. Masukan air yang sudah mendidih. Tambahkan kacang panjang dan kentang. Beri santan aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Tes rasa, sesuaikan..
7. Potong ketupat/lontong lalu siram dengan kuah..
8. Tambahkan krupuk yang telah dihancurkan. Ini tadi kerupuk saya siram enak banget 😋. Happy cooking 😄..

Tapi, itu kan memang sudah menjadi kebiasaan yang kita liat adanya ketupat biasa," ujar Cucu pada acara Seri Gastronomi: Kelir Betawi. Ketupat (lihat resep), sayur godog (sayur ketupat betawi (lihat resep), semur daging betawi (lihat resep), semur telur tahu (lihat resep), topping, bawang goreng (lihat resep), kerupuk. Siapkan Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi) (lihat resep). Ketupat sayur khas Betawi tidak sulit didapatkan di Ibukota, banyak yang menjualnya di pagi hari untuk sarapan dengan berbagai macam pilihan lauk pauk. Ketupat sayur ini juga merupakan salah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :