Gudeg Komplit.

Anda sedang mencari ide resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg Komplit menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Komplit:

1. Siapkan Bahan utuh:.
2. Gunakan 1 kg Nangka muda.
3. Sediakan Ayam kampung 1/2 ekor potong2.
4. Sediakan 4 liter Santan cair.
5. Siapkan 1 liter Santan kental.
6. Ambil 5 butir telur ayam rebus.
7. Siapkan Tahu putih 10 bh (pakai coklat juga bisa).
8. Ambil Daging sapi 250gr (saya pakai sandung lamur/lemak2).
9. Gunakan 1 ikat Daun singkong.
10. Ambil Bumbu utuh:.
11. Ambil Lengkuas 20gr potong tipis.
12. Sediakan 8 gr Daun salam.
13. Gunakan 300 gr Gula merah bubuk.
14. Ambil Bumbu halus:.
15. Siapkan 150 gr Bawang merah.
16. Siapkan 80 gr Bawang putih.
17. Gunakan 100 gr Kemiri.
18. Siapkan 20 gr Ketumbar.
19. Ambil 25 gr Garam.
20. Sediakan Bahan kanil / areh:.
21. Gunakan Santan 500ml (2bh kelapa).
22. Gunakan 2 siung Bawang putih.
23. Sediakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong) yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gudeg Komplit:

1. Haluskan bumbu. Sisihkan..
2. Nangka dicuci lalu dpotong kecil. Daging juga dipotong kecil. Tata sebagian nangka di dasar panci. Taburi dengan sedikit daging. Tata lengkuas dan daun salam diatasnya. Beri bumbu halus. Ulangi step sampai nangka dan bumbu habis. Lalu tuang santan cair secukupnya panci (tidak tuang semua)..
3. Tata ayam yang sudah dicuci bersih di atas panci. Telur rebus kupas kulitnya, lalu cemplungin dalam panci. Daun singkong cuci bersih lalu potong-potong. Tata di panci. Rebus sampai santan menyusut. Tuang lagi santan cair terus menerus sampai santan habis..
4. Gula merah diberi air atau boleh langsung di tuang dalam bentuk bubuk. Tuang santan kental dan aduk aduk. Setiap memanasi, saya tuang santan supaya tidak terlalu kering dan gosong..
5. Untuk kanil, masukan bawang putih dan garam ke dalam santan. Rebus santan sampai mendidih. Lalu ambil lapisan atas yang kental. Tata gudeg dipiring, sajikan dengan krecek, nasi putih, potongan telur dan ayam lalu siram dengan kanil. Untuk sambal bisa cek di link. (lihat resep).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :