Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.

Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
4. Ambil 3 Siung Bawang Putih.
5. Sediakan Bumbu Cemplung.
6. Ambil 1 Jempol lengkuas.
7. Gunakan 1 Batang Kecil Serai (optional).
8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
9. Sediakan 4 Daun Salam.
10. Gunakan 8 Daun Jeruk.
11. Gunakan 2 Bh Cabe Hijau Besar.
12. Sediakan 1 Bh Cabe Keriting.
13. Sediakan 1 Daun Bawang (pakai ini lebih mantab).
14. Ambil 1/2 Bawang Bombay (optional, biar lebih mantab).
15. Siapkan 1 Sdt Garam.
16. Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur.
17. Sediakan 1/4 Gula Merah.
18. Ambil Kecap secukupnya (dikira-kira sesuai selera).
19. Sediakan Seledri (untuk pelengkap).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep (Simpel) Ayam Geprek Crispy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Bersihkan ayam, lalu rebus ayam pada air mendidih. Masukkan jahe, serai, 2 Bh Daun salam, dan 4 Bh daun jeruk. Rebus selama 20 menit hingga empuk..
2. Panaskan minyak. Haluskan bumbu halus, dan tumis pada minyak panas..
3. Masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum..
4. Masukan ayam, tambahkan air kaldu (hasil rebus ayam)..
5. Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan seharusnya pakai bawang bombay + daun bawang (sayangnya saya gak pakai karna habis huhu).
6. Masukkan kecap. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga mengental..
7. Sajikan dengan nasi panas. So yummy!.

Variasi resep ayam kecap kedua yang bisa Anda coba buat di rumah adalah ayam kecap pedas. Ini adalah salah satu sajian ayam kecap yang spesial dengan rasanya yang cenderung lebih pedas. Nah, jika Anda dan keluarga suka dengan sajian ayam yang pedas, maka menu ini bisa menjadi andalan bagi Anda sekalian. Angkat ayam yg udh goreng lalu pindahkan kepiring yg berisi kentang goreng,tumis bawang putih,bawang bombay,tomat n daun bawang,masukkan air secukup nya lalu campur garam n kecap manis cicip rasa stlh pas masukkan daun sop tunggu smpe kuah mendidih. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :