Mun tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese indonesian dish.
Mun tahu is based on of tofu, braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Sedang mencari inspirasi resep mun tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mun tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mun tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mun tahu menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mun tahu:
- Siapkan 1 ptg dada ayam dipotong dadu.
- Siapkan 4 ptg tahu air dipotong2.
- Siapkan 2 bh daun pere.
- Sediakan 4 bj bawang putih.
- Siapkan Saus tiram.
- Ambil Kecap kental.
- Sediakan Gula.
- Ambil 2 sendok Tepung maizena.
- Gunakan Air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ikan bakar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant. Then add ground chicken and stir until the color changed. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Langkah-langkah menyiapkan Mun tahu:
- Potong tahu air menjadi beberapa bagian. Susun diatas piring..
- Potong dada ayam chop2 potong kecil2..
- Siapkan minyak. Masukan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukan dada ayam..
- Tumis hingga ayam berubah warna dan masukan saus tiram dan kecap. Tumis hingga harum. Lalu masukan air. Beri gula sedikit. Tidak usa beri garam karena saus tiram biasa sudah asin. Kalau kurang bole tambahin garam sesuai selera..
- Masak sampai ayam empuk kemudian beri larutan tepung maizena dan air agar kuah mengental..
- Sesudah tu tuang ayam tadi diatas tahu dan kemudian kita kukus lebih kurang 10 menit sampai tahu mengembang..
- Angkat tahu dan beri daun pere. Siap disajikan.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Remove excess water and slice tofu into three large slabs. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mun tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :