Ayam Goreng Kuning Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tips untuk Masak Bumbu Ungkep Sasa. Saat mengungkep panci jangan ditutup, supaya air berkurang dan menguap.
Hal tersebut utamanya berkat bumbu ayam goreng kuning itu sendiri yang begitu meresap ketika melalui proses ungkep tadi.
Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer.
Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kuning ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tips untuk Masak Bumbu Ungkep Sasa. Saat mengungkep panci jangan ditutup, supaya air berkurang dan menguap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kuning ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kuning ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Ambil 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
- Siapkan ungkepan lain : tempe tahu.
- Gunakan 2 sdm garem.
- Siapkan 1 bks kaldu ayam (opsional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 10 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
- Gunakan bahan tumis.
- Gunakan 3 batang sereh geprek.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding coklat chocolatos yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
- Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
- Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
- Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
- Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
- Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
- Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
- Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning khas Jawa yang Lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :