Es Pisang Ijo. Learn How to Expand Your Business to Brazil Using Our Global Expansion Services. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.

Lagi mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Learn How to Expand Your Business to Brazil Using Our Global Expansion Services. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:

1. Gunakan Bahan Pisang Ijo.
2. Siapkan Secukupnya pisang (saya pakai pisang tanduk 7 buah).
3. Ambil 600 ml Air.
4. Siapkan 150 gr Tepung Beras (me: rose brand).
5. Gunakan 150 gr Tepung Terigu (me: segitiga biru).
6. Sediakan 60 gr Gula Pasir.
7. Siapkan 65 ml Santan Instan (me: kara).
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.
9. Gunakan Secukupnya pasta pandan (me: Red Bell).
10. Sediakan Bahan Bubur Sumsum.
11. Siapkan 750 ml Air.
12. Siapkan 100 gr Tepung Beras (me: rose brand).
13. Sediakan 65 ml Santan Instan (me: kara).
14. Siapkan 2 lembar daun pandan.
15. Ambil 1/2 sdt Garam.
16. Siapkan Bahan Saus Santan.
17. Gunakan 500 ml Air.
18. Ambil 65 ml Santan Instan (me: kara).
19. Ambil 2 lembar daun pandan.
20. Gunakan 1 sdm tepung maizena (resep asli 2sdm).
21. Gunakan 1/2 sdt Garam.
22. Sediakan Bahan Pelengkap.
23. Siapkan Sirup cocopandan (me: Marjan).
24. Siapkan Krim Kental Manis (me: Carnation).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 18.Sayap ayam panggang bumbu madu(BBQ HONEY CHICKEN WINGS) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Kukus Pisang Dengan Kulitnya selama 15 menit. Sisihkan dan Dinginkan. Step ini lupa nggak kefoto.
2. Campur semua bahan pisang ijo, aduk rata lalu saring..
3. Masak adonan kulit pisang dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya biar nggak gosong..
4. Siapkan plastik, olesi tipis dengan minyak sayur. Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm (sesuaikan dengan besar pisang) pipihkan..
5. Beri 1 buah pisang, lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit. Lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Jika takut lengket, kalian bisa bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang..
6. Membuat Bubur Sumsum: campur semua bahan bubur sumsum kedalam panci, aduk rata. Masak pakai Api kecil hingga mengental dan banyak letupan. (saat memasak terus di aduk ya biar nggak gosong)..
7. Membuat Saus Santan : campur semua bahan saus ke dalam Panci. Masak dengan api sedang sampai mendidih..
8. Saat semua sudah dingin, es siap di sajikan. Siapkan mangkuk, beri es batu atau es serut. Lalu beri bubur di atasnya. Tata pisang ijo yang sudah di iris. Tambahkan saus santan. Lalu beri kental manis dan sirup di atasnya. Selamat mencoba..

Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :