Mie titi/ mie kering khas Makassar.

Sedang mencari inspirasi resep mie titi/ mie kering khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi/ mie kering khas makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi/ mie kering khas makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie titi/ mie kering khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi/ mie kering khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie titi/ mie kering khas Makassar menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie titi/ mie kering khas Makassar:

1. Sediakan 1 kg mie basah ukuran kecil.
2. Gunakan 2 ikat sawi hijau.
3. Gunakan 1 batang daun bawang.
4. Sediakan 1 kg daging ayam (saya paki dada), potong dadu.
5. Gunakan 150 gr udang.
6. Ambil 10 pcs bakso, potong tipis.
7. Siapkan 3 liter air.
8. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
9. Sediakan 20 sdm tepung maizena, encerkan dengan sedikit air.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 10 siung bawang putih.
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Ambil Pelengkap:.
16. Ambil Jeruk nipis.
17. Sediakan Sambal kuning.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tom Yum Seafood yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie titi/ mie kering khas Makassar:

1. Goreng mie basah sampai garing.
2. Rebus ayam di air yang sudah didihkan.
3. Tambahkan udang.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke kuah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan potongan bakso lalu tepung maizena yang sudah diencerkan sambil diaduk terus sampai kental. Kekentalannya itu sesuai selera yah Mak..
6. Masukkan kocokan telur, aduk terus yah..
7. Jika ingin seger dimakan, masukkan sawi dan daun bawang ke kuahnya. Jika tidak, ambil sedikit kuah dan campur dengan sayurannya. Ini tujuannya agar sayuran tidak overcook yah Mak, karena mie titi itu enaknya dimakan panas-panas. Siram mie dengan kuahnya. Nb: banyaknya sayuran disesuaikan saja yah Mak. Boleh juga menggunakan sayuran lainnya jika tidak suka sawi hijau tapi tentu rasanya juga beda dong yah 🤣.
8. Kucuri air jeruk nipis, tambahkan sambal kuning dan segera makan mie titinya 🥰 ulalaa mantap sekali Mak😄.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie titi/ mie kering khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :