Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu). Resep Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu). Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Caranya membuat tahu dan tempe ungkep juga tidak sulit. Seperti halnya saat Anda membuat ayam ungkep dan ikan ungkep bumbu kuning. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu). Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu) menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu):

1. Sediakan 1 Kg Ayam (bisa pejantan, kampung atau negeri) kalau bisa paha.
2. Gunakan 1 Papan Tempe potong2 (opsional).
3. Siapkan 10 Tahu putih (opsional).
4. Siapkan Jeruk nipis/limau/lemon.
5. Gunakan Garam.
6. Sediakan Air.
7. Siapkan Minyak.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 5-10 siung bawang merah.
10. Ambil 3-7 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 jempol jahe iris kasar.
12. Ambil 1 jempol kunyit (dibakar) iris kasar.
13. Siapkan 2 jempol lengkuas iris kasar.
14. Gunakan 4-8 butir kemiri sangrai.
15. Ambil 1 ujung sdt jintan (dikit aja).
16. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 65 ml Santan instan (1 bungkus kecil).
18. Ambil Air sedikit untuk memblender.
19. Ambil sesuai selera Gula dan garam.
20. Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk (micin/msg/royco/masako/totole).
21. Gunakan Bumbu Geprek.
22. Gunakan 2 serai geprek.
23. Ambil 2 daun salam remas.
24. Ambil 2 daun jeruk remas.
25. Siapkan Bonus bumbu tempe/tahu (bisa skip).
26. Gunakan Bawang putih bubuk.
27. Ambil Ketumbar bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cumi saus tiram yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu kuning berikut ini! Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu):

1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air jeruk dan garam, remas remas sampai rata, sisihkan.
2. Masukkan semua komponen bumbu halus ke blender dan haluskan.
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas masukkan bumbu geprek, tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan baunya matang / tidak prengus.
4. Setelah bumbu tidak prengus / baunya matang, Masukkan ayam aduk aduk sampai bumbu rata, tuangi air secukupnya sampai semua ayam tertutup kuah bumbu, rebus api besar sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan tutup panci, tunggu 10 menit..
5. Setelah 10 menit, cicipi kuah dan koreksi rasa, pastikan kuah terasa asin (agak keasinan sedikit). Tutup kembali panci dan tunggu 5-10 menit.
6. Bila hanya akan masak ayam, masak sampai air menyusut, matikan api. kemudian simpan ayam bersama sisa bumbu, diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap, baru goreng dengan minyak banyak dan api besar. Goreng sampai kecoklatan..
7. Sisa ayam disimpan bersama bumbu dan masuk kulkas, di freezer bisa tahan 2 minggu, di kulkas non freezer 3 hari. Bila hendak goreng dari freezer keluarkan minimal 1 jam sebelum digoreng atau defrost dengan microwave..
8. Bonus tempe tahu: setelah langkah 5, tiriskan ayam, kemudian tambahi sisa bumbu ayam dengan ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk sesuai selera, masukkan tempe dan tahu, rebus hingga air susut. Matikan api dan diamkan tahu /tempe bersama bumbu minimal 1 jam sebelum digoreng..
9. Tempe, tahu dan ayam kalau bisa disimpan sambil terendam bumbu nya.

Lihat juga resep Tahu Tempe Goreng Ungkep Kaldu Ayam enak lainnya. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Siap deh, sajikan dengan nasi hangat, sambal bawang dan lalapan. Resep Cara Membuat Stik Tempe Renyah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :