Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Aduk kembali sambil berikan garam secukupnya, kemudian koreksi rasa.
Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap seutuhnya ke dalam daging ayam.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
- Gunakan Bahan-Bahan :.
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong kecil-kecil lalu rebus).
- Ambil Secukupnya Kecap manis (saya pakai bango).
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris iris).
- Ambil sesuai selera Cabai merah (iris iris).
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 biji Cabai rawit (kalau suka pedas tambah lagi).
- Sediakan 1 batang Daun Pre / Bawang (iris iris).
- Gunakan sepotong Gula merah.
- Sediakan segelas Air rebusan ayam.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 siung Baput.
- Gunakan 5 siung Bamer.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Siapkan bila suka penyedap rasa Boleh.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sarden ikan pindang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan. Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Selain mudah dan sederhana, resep ayam. Resep Masakan Ayam Kecap Pedas Manis - Berbagai macam olahan dengan bahan dasar ayam tentu saja sudah tidak asing lagi bagi masyarakat nusantara.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
- Rebus ayam sampai masak kemudian tiriskan.
- Haluskan bamer, baput, garam kmudian tumis sampai harum masukkan lengkuas daun salam irisan bawang bombay dan cabai (merah dan rawit) sampai agak layu.
- Masukkan ayam aduk aduk kemudian air kaldu (sisa rebusan ayam) tambahkan gula merah penyedap rasa kecap masak sampai mendidih.
- Koreksi rasa lalu tunggu sampai kuah tinggal dikit.
- Siap disajikan dan selamat mencoba ☺.
Hewan yang berkaki dua ini seringkali menjadi sajian yang menggugah selera sekaligus mengenyangkan perut. Resep masak ayam kecap, atau ada yang menyebutnya dengan ayam bacem ini mempunyai warna yang gelap dan rasanya meresap sampai ke dalam daging. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :