Opor Ayam Bumbu Kuning.

Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam negri, potong".
2. Siapkan 300 ml santan kental (me: dari 1/2 buah kelapa + air).
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 batang sereh, geprek.
5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Gunakan 3 lembar daun salam (tambahan sendiri).
7. Sediakan 500 ml air.
8. Gunakan 1 batang daun bawang, potong" (pengganti bawang goreng).
9. Ambil 3 sdm minyak goreng.
10. Sediakan BUMBU HALUS :.
11. Sediakan 5 siung bamer.
12. Ambil 3 siung baput.
13. Ambil 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Ambil Sejumput jinten bubuk.
17. Gunakan 1/2 sdt merica.
18. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 sdt garam.
20. Ambil 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Ayam Tahu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Ulek halus bumbu: bamer, baput, kemiri, merica & jahe. Lalu sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum. Masukkan daun dalam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga daun agak layu..
3. Beri air & santan kental, aduk perlahan agar santan tdk pecah. Biarkan kuah mendidih, baru masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dgn ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur & jinten bubuk. Aduk sebentar, tunggu sampai ayam menjadi lunak tanda sdh matang. Baru dapat di sajikan dgn ketupat/ nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :