Kue Kacang Wijen.

Sedang mencari inspirasi resep kue kacang wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kacang wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang wijen, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue kacang wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kacang wijen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Kacang Wijen memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Kacang Wijen:

1. Siapkan 500 gr tepung protein sedang (segitiga biru).
2. Siapkan 200 gr gula halus.
3. Ambil 250 gr kacang.
4. Gunakan 2 sdm munjung selai kacang.
5. Ambil 60 gr susu bubuk.
6. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
7. Siapkan 350 ml minyak goreng (secukupnya).
8. Siapkan 2 sdm biji wijen yang sudah di sangrai.
9. Ambil 1 sdt vanilla essence.
10. Ambil 1 sdt baking powder.
11. Siapkan Bahan Olesan.
12. Gunakan 2 butir kuning telur.
13. Sediakan 1 sdm krim kental manis.
14. Siapkan 1 sdm minyak.
15. Sediakan Topping.
16. Ambil Biji Wijen Sangrai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Zebra Cake Kukus Putih Telur yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Kue Kacang Wijen:

1. Sangrai kacang dan biji wijen dengan api kecil hingga agak kecokelatan.
2. Kupas kulit kacang dengan penuh kesabaran.
3. Haluskan kacang yang sudah di kupas sampai halus.
4. Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, biji wijen, susu bubuk, kacang bubuk, selai kacang. Aduk aduk.
5. Masukkan minyak sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, uleni dengan tangan.
6. Istirahatkan selama +/- 15 menit, tutup adonan dengan kain serbet. Supaya minyak menyerap ke adonan secara merata.
7. Beri taburan terigu pada alas agar adonan tidak lengket, giling dan bentuk kue kacang. Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
8. Campur seluruh bahan olesan, aduk rata.
9. Panaskan oven di suhu 150 api atas bawah selama 15 menit, oles kue dengan bahan olesan dan beri taburan biji wijen.
10. Panggang dengan suhu 150° api atas bawah selama 35 menit sampai permukaan bawah kue menjadi kering. Sesuaikan suhu dengan oven masing-masing.
11. Angin2kan kue di suhu ruang, kemudian pindahkan ke wadah tertutup. Kue kacang siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Kacang Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :