Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan.

Anda sedang mencari ide resep mie ayam gerobak biru ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam gerobak biru ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak biru ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam gerobak biru ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam gerobak biru ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:

1. Gunakan 1/2 kg daging ayam + ceker.
2. Sediakan 1 ikat sawi hijau.
3. Siapkan Secukupnya kecap asin merk bebas.
4. Sediakan Secukupnya kecap manis merk bebas.
5. Gunakan Secukupnya mie telor kemasan merk bebas.
6. Siapkan Secukupnya daun bawang.
7. Ambil Secukupnya daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas.
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Gunakan 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siuang bawang putih.
12. Sediakan 3 buah kemiri.
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Gunakan 2 ruas kunyit.
15. Gunakan Sesuai selera merica.
16. Siapkan Gula + garam + kaldu jamur.
17. Sediakan Kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tumis Tauge Tahu Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:

1. Cuci bersih daging dan ceker ayam, kemudian rebus sebentar kira-kira 10 menit. Beri daun jeruk. Lalu tiriskan. Buang air rebusan..
2. Ulangi merebus daging dan ceker ayam selama 15 menit, beri daun jeruk lagi. Lalu tiriskan. Simpan air rebusan. Tetap dalam keadaan kompor nyala beri daun bawang + gula + garam + kaldu jamur + merica bubuk. Tunggu sampai mendidih. Lalu sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu (saya pakai blender). Lalu panaskan minyak goreng di wajan, tumis semua bumbu halus sampai tidak berbau langu. Jangan lupa beri daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas..
4. Pastikan benar bumbu sudah tidak berbau langu, baru masukkan daging dan ceker ayam. Campur sampai rata. Tuangkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Diamkan sampai kuah agak asat. Lalu sisihkan..
5. Rebus mie telor dan sawi hijau. Sisihkan..
6. Siapkan mangkok untuk menyajikan. Pada setiap mangkok tuang 2 sdm kecap asin + 2sdm kuah bumbu ayam + 1sdt kecap manis + garam. Aduk rata..
7. Kemudian masukkan mie dan sawi hijau secukupnya. Campurkan..
8. Beri kuah kaldu (step nomor 2)..
9. Terakhir, tuangkan daging ayam di atasnya..
10. Siap disajikan 👌🏿😉.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam gerobak biru ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :