Ayam woku pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang.
Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental.
Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja.
Sedang mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku pedas memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku pedas:
- Sediakan 1,5 ekor ayam kampung.
- Gunakan 15 biji cabe rawit.
- Gunakan 2 buah cabe besar.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 tangkai bawang prei.
- Siapkan jari kelingking kunyit sebesar.
- Ambil jari kelingking jahe sebesar.
- Sediakan 1 tangkai serei.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya daun kemangi.
- Siapkan secukupnya garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 13. Nastar lumer dan lembut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Bahan dan cara pembuatan Resep Ayam Woku Pedas. Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam woku pedas:
- Haluskan semua bahan (uleg atau di blend) kecual serei, daun jeruk dan kemangi.
- Rebus ayam kampung sebentar, supaya agak empuk..
- Setelah ayam di rebus, dan bumbu2 sudah dihaluskan, mulai grongsong bumbu beri minyak sedikit. Stelah keluar aroma harum dri bumbu tdi, masukan serei (dijepret / dipres dulu sereinya supaya aromanya keluar) dan daun jeruk tdi, lanjut masukan ayam dan aduk2 hingga rata. Tambahkan air dari rebusan ayam tdi sedikit. Diamkan hingga ayam matang dan sudah meresap dgn bumbu2. Api sedang..
- Setelah ayam matang, kecilkan api dan masukan daun kemangi, supaya masakan jd harum, aduk sebentar dan matikan api. Ayam woku pedas siap disajikan..
Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya. Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :