Opor Ayam Porsi Jumbo.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam porsi jumbo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam porsi jumbo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam porsi jumbo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam porsi jumbo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam porsi jumbo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Porsi Jumbo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Porsi Jumbo:
- Ambil 2 ekor ayam kampung (2,7 kg).
- Gunakan 500 ml santan instan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 15 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm lada.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Gunakan 3 sdm gula.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 ruas jari laos geprek.
- Ambil 3 btg serai geprek.
- Gunakan 6 lb daun jeruk buang tulang daunnya.
- Gunakan 5 lb daun salam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam cincang dan tahu masak kecap anti gagal yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Porsi Jumbo:
- Potong ayam @ jadi 16 potong + kepala, leher, cakar, ati ampela. Cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu dg 4 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk dan ungkep 15 menit. Tambahkan 1,5 L air masak hingga empuk.
- Tambahkan 500 ml santan instan, koreksi rasa..
- Jika ingin lebih kental boleh tambah kemiri atau bubuk kelapa. Sy pakai tambahan 30g kelapa parut kering (diblender halus, ditambahkan bersamaan dg santan).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam porsi jumbo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :