Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan 8 potong daging ayam.
- Sediakan 1 jeruk nipis.
- Ambil 130-150 gr kelapa parut.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Ambil Secukupnya minyak.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Kecap Mentega Simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas hingga harum tanak..
- Masukan ayam, aduk rata. Kemudian beri secukupnya air..
- Masukan kelapa parut, aduk rata. Bumbui kaldu jamur, garam & gula..
- Masak sampai bumbu meresap dan air surut/asat..
- Angkat ayam dan kelapa..
- Kemudian goreng ayam terlebih dulu hingga kuning kecoklatan baru kemudian goreng kelapa dengan sedikit minyak saja. Angkat & sajikan..
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :