Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Siapkan 3 bks Kwetiau.
2. Ambil secukupnya Minyak goreng.
3. Ambil 3 butir telur.
4. Ambil 130 gr ayam (100gr blender, 30gr pot kecil2) (opsional).
5. Gunakan 7 buah bakso (opsional).
6. Sediakan 4 buah sosis (opsional).
7. Ambil 1 genggam toge.
8. Gunakan 2 ikat sayur sawi.
9. Sediakan 10 siung bawang merah (diblender).
10. Siapkan 4 siung bawang putih (diblender).
11. Gunakan 3 sdm saos tiram.
12. Sediakan 5 sdm kecap ikan.
13. Gunakan 7 sdm kecap manis.
14. Ambil Garam, gula, penyedap rasa (koreksi rasa).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sambelan terong udang rebon yang Sempurna Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:

1. Siapkan seluruh bahan2. Cuci bersih & potong sesuai selera..
2. Kembangkan kwetiau, dengan cara di pisah2 tiap lembarnya. Cuci dgn air bersih, asal saja. Rebus air untuk menyiram kwetiau, dan di tiriskan + jangan di rendam..
3. Goreng telur oreknya terlebih dahulu, angkat & sisihkan - agar masakan tidak amis..
4. Setelah itu rangrai ayam cincangnya & ayam potongnya, angkat & sisihkan..
5. Sangrai bw.merah & bawang putih setelah wangi masukan bakso, sosis, ayam, dan telurnya. Lalu masukan sayur sawi & toge..
6. Setelah agak layu masukan bumbu2. Kecap manis, kecap ikan, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa..
7. Masukan kwetiau, perhatikan api kompor, gunakan api sedang agar tidak gosong. Aduk sampai rata & koreksi rasa..

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :