Opor Ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Desserts Tips masak opor ayam kuning.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabai kriting.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil Bumbu geprek.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 batang serai.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan 1 sendok penyedap rasa ayam.
- Gunakan 2 sendok garam.
- Ambil 1 lt air.
- Siapkan 100 ml santan instan.
- Ambil Daun salam.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Proll Tape : Tanpa Santan, Tanpa Margarin yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning:
- Porong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis, sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu geprek dan daun salam.
- Setelah bumbu harum dan layu masukkan air dan santan aduk rata.
- Masukkan potongan ayam yang sudah direbus tunggu hingga kuah meresap.
- Jangan lupa sambil sesekali diaduk, agar santan tidak pecah.
- Masukkan garam dan penyedap, lalu tambahkan setengah sendok teh gula.
- Tunggu hingga matang... Angkat dan sajikan.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :