Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah. Resep Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah. 🌿Dari kebun : sereh, daun jeruk, jeruk purut (untuk sambal matah)🌿 Perdana praktek nyoba bikin ayam kripsi ala KF* tapi pingin di cocol pake sambel matah. Lihat juga resep Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah enak lainnya. Balutkan saja ayam dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sebelum digoreng.

Lihat juga resep Cumi asin, ayam krispi sambal matah enak lainnya. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kripsi (ala kf*) sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kripsi (ala kf*) sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah. 🌿Dari kebun : sereh, daun jeruk, jeruk purut (untuk sambal matah)🌿 Perdana praktek nyoba bikin ayam kripsi ala KF* tapi pingin di cocol pake sambel matah. Lihat juga resep Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah enak lainnya. Balutkan saja ayam dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sebelum digoreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kripsi (ala kf*) sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kripsi (ala kf*) sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kripsi (ala kf*) sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah menggunakan 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8.
2. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
3. Sediakan Bahan Brine (rendaman) ayam :.
4. Gunakan 500 ml susu cair.
5. Ambil 13 gr gula.
6. Siapkan 13 gr garam.
7. Gunakan 2 sdm cuka (bisa memakai air lemon/nipis).
8. Sediakan Bumbu tepung kering :.
9. Sediakan 350-400 gr tepung terigu protein sedang.
10. Siapkan 1 1/2 sdm garlic powder.
11. Ambil 1/3 sdm ketumbar bubuk.
12. Gunakan 2 sdt cabe bubuk.
13. Siapkan 1/3 sdm oregano bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
16. Ambil 1 sdt jahe bubuk.
17. Siapkan 1/3 sdm lada bubuk.
18. Ambil 1/3 sdm lada hitam bubuk.
19. Ambil 1 sdm garam.
20. Ambil 1 sdt baking powder.
21. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
22. Sediakan Bumbu tepung cair :.
23. Siapkan 2 genggam bumbu tepung kering.
24. Sediakan 200 ml air dingin.
25. Ambil Sambal matah :.
26. Siapkan 2 btg sereh, ambil bagian putihnya.
27. Ambil 3 lbr daun jeruk.
28. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
29. Siapkan 5 siung bawang merah.
30. Gunakan Sejumput terasi matang.
31. Gunakan Air perasan jeruk purut (bisa diganti nipis/lemon/limau).
32. Siapkan 3-4 sdm minyak panas.
33. Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Buntil Daun Singkong isi Telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling pas dimakan dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah:

1. Sambel matah : iris tipis semua bahan (bawang merah, cabe, daun jeruk, dan sereh). Lalu beri gula, garam, kaldu bubuk, terasi, dan air perasan jeruk. Aduk rata dan koreksi rasai. Lalu siram dengan minyak panas..
2. Kemudian untuk ayam, campur semua bahan brine hingga rata dan gula larut (brine : marinasi/rendaman dg banyak liquid yg dicampur dg gula dan garam)..
3. Lalu masukkan brine kedalam wadah kedap udara (bagusnya memakai wadah yg tinggi tp tdk lebar, agar semua bagian ayam terendam). Masukkan potongan ayam dan semua bagian terendam, lalu tutup wadah. Simpan dikulkas minimal 8 jam (lebih bagus 24jam)..
4. Setelah itu campur semua bahan kering hingga tercampur rata, sisihkan. Kemudian buat juga bahan tepung cairnya (konsistensi encer)..
5. Panaskan panci deef fry berisi minyak yang banyak agar ayam terendam sempurna..
6. Lalu ambil ayam di rendaman (brine), lalu masukkan ke tepung kering, baluri hingga rata. Kemudian masukkan ke tepung cair, dan masukkan kembali ke tepung kering sambil dicubit2. Langsung masukkan kedalam minyak yg sdh panas (saat ayam sdh dibaluri dg tepung sebaiknya lgsg dimasukkan ke penggorengan dan tdk dibiarkan lama). Lakukan hingga habis..
7. Masak hingga kuning keemasan dg api cenderung kecil agar matang hingga kedalam. Angkat, tiriskan..
8. Sajikan bersama sambal matah dan nasi hangat..

Rasa pedas bercampur dengan rasa sgar asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih enak di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng direbus. Perpaduan cita rasa gurih dan sensasi pedasnya, memang bisa membuat siapa saja dimabuk kepayang. Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap dori sambal matah yang bisa Anda coba di rumah. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Geprek Bungsu - Rawa Jati.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :