Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Ambil 1/2 ekor Ayam.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Siapkan 1 bunga lawang.
- Ambil secukupnya Merica.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai.
- Ambil 1 cabe ijo Besar.
- Gunakan 1 cabe merah besar.
- Sediakan sesuai selera Saos Tomat.
- Ambil sesuai selera Saos Sambal.
- Gunakan sesuai selera Kecap.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan 500 ml Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue Sarang Semut/Karamel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Haluskan bawang Merah, Bawang Putih dan kemiri kemudian tumis hingga harum..
- Setelah wangi, masukk bawang bombai, tumis hingga layu. Masukan merica, bunga walang dan kapulaga. Masukan air 200ml.
- Masukkan Kecap, saos Tomat, dan saos Sambal. Aduk Rata. Tambahkan 300ml air kemudian masukkan Ayam. Jangan lupa masukkan gula merah dan garam. Tes rasa..
- Masak hingga air berkurang.
- Ayam Kecap siap di sajikan. Selamat mencoba.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :