Balado Ayam Goreng. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?

Anda sedang mencari inspirasi resep balado ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ayam goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ayam goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ayam Goreng memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Ayam Goreng:

1. Gunakan 10 potong paha ayam ungkep (lihat resep).
2. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
3. Gunakan 2 buah cabe hijau besar.
4. Ambil 1 buah tomat orange.
5. Siapkan 1 buah tomat merah.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 5 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
8. Sediakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk.
9. Sediakan Bumbu cemplung:.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Empal Empuk Presto yang Lezat Tips Anti Gagal

Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.

Langkah-langkah membuat Balado Ayam Goreng:

1. Siapkan semua bahan.
2. Goreng ayam ungkep sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Iris cabe merah besar, cabe hijau besar dan tomat.
3. Robek-robek daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukan ayam goreng. Aduk rata..
4. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan irisan cabe dan tomat. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat..
5. Balado Ayam Goreng siap di hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba, semoga berkah..

Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :