Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi. Ini dia resep turun temurun dari mamiku, sambal ebi pendamping sayur godog buat ketupat betawi nya. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Ibu saya yang lahir dan dibesarkan di Tanjung Pinang, Riau memiliki kemampuan memasak yang sangat kuat dipengaruhi oleh masakan Sumatera.
Sambel Godog adalah sayur khas Betawi sebagai teman makan ketupat, selain semur daging dan tahu.
Sayur sambal godok betawi Cucu mengatakan bahwa bahan sayur sambel godok lebih lengkap ketimbang sayur ketupat.
Ciri khas dari sayur sambel godok adalah menggunakan bahan yang lebih komplit, seperti kacang panjang, pete, daging tetelan, ebi, terasi, irisan tempe, dan pepaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini dia resep turun temurun dari mamiku, sambal ebi pendamping sayur godog buat ketupat betawi nya. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Ibu saya yang lahir dan dibesarkan di Tanjung Pinang, Riau memiliki kemampuan memasak yang sangat kuat dipengaruhi oleh masakan Sumatera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi memakai 7 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi:
- Siapkan 50 gr ebi rendam air panas.
- Ambil 150 gr cabe merah.
- Gunakan sedikit Garam (optional).
- Sediakan 1-2 sdm Gula merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan sedikit Minyak.
- Siapkan 1/2-1 gelas Air hangat.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sup Iga Sapi Angkak yang Lezat Tips Anti Gagal
Sayur godog Betawi adalah sayur khas dari Betawi.yang biasa di sajikan di hari Lebaran.bersanding dengan ketupat. Tapi rasanya sedikit beda.karena kalau sayur godog betawi ini.lebih terasa gurih karena memakai ebi sebagai bumbu khas utamanya. Sayur berkuah santan ini berisi kacang merah, buncis, dan udang ini terasa nikmat saat dipadukan dengan potongan ketupat. Yuk, bikin sayur godog khas Betawi untuk sajian saat Lebaran dengan resep berikut ini!
Cara membuat Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi:
- Cuci bersih bawang putih,cabe merah. Bilas ebi yg sdh direndam td sampai bersih. Lalu Haluskan ebi dan bawang putih. Iris2 tipis cabe merah..
- Panaskan minyak, tumis ebi dan bawang putih halus. Sampai harum dan bawang matang. Lalu Masukkan cabe merah. Masukkan garam (optional yah boleh gak pake krn ebi sdh asin) dan gula merah. Tambahkan air hangat. Godok sebentar sampe kering. Tes rasa, jika sudah ok rasanya, matikan api. Sajikan dengan ketupat dan sayur godog. Selamat mencoba!!!.
ID - Salah satu hidangan khas Betawi pada saat Hari Raya adalah sayur godog. KOMPAS.com - Orang Betawi memiliki makanan yang wajib dihidangkan saat Idul Adha yaitu sayur Godog. Tidak hanya Idul Adha, sayur godog juga merupakan hidangan pokok saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri dan Lebaran Haji. Lihat juga resep Sayur Sambal Godog khas Betawi enak lainnya. Yang pertama adalah Resep Sayur Sambal Godog Betawi dan Resep Sayur Labu Siam Khas Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :