Serundeng Ayam ala Mamze. Dulu mendiang ibu sesekali aja buat serundeng, rasanya ngangenin. Pernah buat sendiri tapi lupa bahan. Alhamdulillah dikasih resep kesayangan Ama Joeragan Tas Mamze 🤗, uenak dan mantep.
Apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, dijamin Anda akan ketagihan makan lagi dan lagi.
Ada trik memasak ayam serundeng biar bisa tahan lama yaitu sangrai kelapa terlebih dahulu dengan api kompor kecil sambil diaduk-aduk.
Setelah itu, masukkan ayam yang sudah diungkep.
Lagi mencari ide resep serundeng ayam ala mamze yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng ayam ala mamze yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dulu mendiang ibu sesekali aja buat serundeng, rasanya ngangenin. Pernah buat sendiri tapi lupa bahan. Alhamdulillah dikasih resep kesayangan Ama Joeragan Tas Mamze 🤗, uenak dan mantep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam ala mamze, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serundeng ayam ala mamze yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serundeng ayam ala mamze sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Serundeng Ayam ala Mamze menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serundeng Ayam ala Mamze:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah kelapa parut pilih yg muda khusus utk serundeng ato urap.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkoas.
- Ambil 1/2 bagian gula merah.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Gunakan Penyedap rasa kalau mau tambah dan garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar lumer ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal
SajianSedap.com-Akhirnya terbongkar rahasia bikin ayam goreng serundengn ala restoran. Dijamin, rasanya ayam goreng serundeng ini bisa gurih dan melimpah ruah. Ayam goreng serundengan memang lebih enak dari ayam goreng biasa. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa pedas manis enak lainnya.
Cara membuat Serundeng Ayam ala Mamze:
- Potong ayam sesuai selera.
- Masukkan bumbu halus dalam wajan + daun salam + lengkoas + gula merah + ketumbar + penyedap dan garam, ungkep bumbu bersama ayam. Beri air kira2 ½ gelas utk melembutkan ayam. Ungkep ayam bolak balik sampe empuk.
- Setelah empuk angkat ayam, harus ada sisa air ungkepan ya. Laku masukkan kelapa parut tambah gula. Aduk lalu tes rasa klo ada yg kurang Sile tambah bumbu..
- Aduk kelapa dan ayam dengan api sedang cendrung kecil agar tidak gosong. Tunggu kelapa kering tanda sudah Mateng Dan siap disantap..
- Happy cooking 🤗.
Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang digoreng. Mulai sekarang, kamu jangan bingung lagi ya. Karena IDN Times menghadirkan resep ayam goreng serundeng yang rasanya gurih hingga ke tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Ayam ala Mamze yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :