Mun Tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.

This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese indonesian dish. Mun tahu is based on of tofu, braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.

Sedang mencari ide resep mun tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mun tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mun tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mun Tahu memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mun Tahu:

1. Sediakan 5 buah tahu putih, potong dadu.
2. Siapkan 15 ekor udang, cincang kasar.
3. Ambil 3 siung bawang putih, cincang.
4. Ambil 2 cm jahe, geprek, cincang.
5. Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
6. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
7. Gunakan Minyak untuk menumis.
8. Sediakan 1 gelas air, kalo ingiin lbh berkuah boleh ditambahkan.
9. Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
10. Gunakan Bumbu.
11. Gunakan 1 sdt minyak wijen.
12. Siapkan secukupnya Kecap asin.
13. Gunakan Kecap ikan secukupnya (lg gak ada stok, jd pake saus Tiram).
14. Gunakan secukupnya Garam, merica, gula.
15. Ambil Kaldu jamur (optional).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bistik rolade sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant. Then add ground chicken and stir until the color changed. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.

Cara membuat Mun Tahu:

1. Siapkan semua bahan..
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Tambahkan udang, aduk sampai berubah warna..
3. Masukkan tahu putih. Aduk sebentar lalu tambahkan air..
4. Beri semua bumbu. Aduk merata sampai air mendidih. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur. Aduk merata. Koreksi rasa..
5. Setelah telur matang, masukkan air maizena. Aduk sampai mengental. Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan..

The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Remove excess water and slice tofu into three large slabs. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mun tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :