Ayam woku aka ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku aka ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku aka ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku aka ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku aka ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku aka ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku aka ayam rica-rica menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku aka ayam rica-rica:

1. Gunakan 6 potong ayam yg sudah di ungkep.
2. Gunakan Daun bawang.
3. Gunakan Bawang merah 3 siung, iris.
4. Sediakan 5-7 iris Rawit setan.
5. Sediakan Tomat 1 buah, potong dadu.
6. Gunakan 3 buah Daun jeruk.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan seujung sendok Merica bubuk.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Ambil 7 buah Cabe merah kriting.
12. Sediakan 15 buah Rawit hijau.
13. Gunakan 4 Bawang merah.
14. Ambil 3 Bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas Jahe.
16. Siapkan 1 ruas Lengkuas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue semprit dahlia yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Cara membuat Ayam woku aka ayam rica-rica:

1. Cuci bersih semua bahan, ulek bumbu halus, me : jgn trlalu halus biar ad teksturnya.
2. Goreng setengah mateng ayam.
3. Tumis bawang merah iris kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk.
4. Masukkan garam dan merica bubuk koreksi rasa.
5. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan ayam, tunggu sampai bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang.mmmm so yummy 😍 pedesss euyy.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Sekilas, ayam woku hampir mirip dengan ayam tuturuga yang juga merupakan makanan khas Manado. Bedanya, ayam tuturuga dimasak menggunakan kuah santan, sedangkan ayam woku tidak menggunakan santan. Selain ayam, beberapa jenis ikan pun dapat diolah menjadi makanan khas Manado satu ini, seperti ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, dan lain-lain.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku aka ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :