Mun Tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu.
In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant.
Then add ground chicken and stir until the color changed.
Anda sedang mencari ide resep mun tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mun tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mun Tahu menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mun Tahu:
- Gunakan 1 bungkus tahu jepang, potong kotak2.
- Siapkan 100 gr ayam fillet, potong kecil2.
- Siapkan 100 gr udang kupas.
- Ambil 2 buah jamur hioko.
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris halus.
- Gunakan 3 batang daun bawang, potong2.
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
- Sediakan Secukupnya garam, merica, kecap asin.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lumpia basah campur2 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu:
- Rendam jamur hioko dalam air hangat 20-30 menit, kemudian potong kecil2. Air rendaman jamur jangan dibuang..
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan potongan ayam dan udang. Beri kecap asin dan merica. Aduk rata sampai daging matang..
- Tuang air rendaman jamur. Tambah air lagi bila kurang. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan jamur dan tahu jepang. Aduk jarang2. Tambahkan garam, merica, kecap asin secukupnya. Tunggu lagi hingga mendidih..
- Masukkan daun bawang. Selanjutnya masukkan telur, aduk dengan garpu. Kemudian masukkan minyak wijen..
- Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan larutan tepung tapioka. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan..
Remove excess water and slice tofu into three large slabs. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mun Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :