Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Sediakan Bahan.
2. Gunakan 1 kilo ayam (saya 1 ekor dipotong jadi 10).
3. Sediakan 1-2 buah Jeruk Nipis.
4. Ambil 1 Liter air untuk ungkep.
5. Siapkan 1 Sendok Makan Minyak Goreng untuk tumis bumbu halus.
6. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk Goreng Ayam.
7. Ambil Bumbu Halus.
8. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
9. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
10. Sediakan 2 ruas Kunyit dikupas dan dibakar.
11. Siapkan 5 butir Kemiri dicuci lalu disangrai.
12. Gunakan Bumbu Lain.
13. Sediakan 3 ruas Lengkuas digeprek.
14. Gunakan 1 ruas Jahe digeprek.
15. Sediakan 2 batang Sereh, ambil bagian putih saja lalu digeprek.
16. Ambil 2 batang Kayu Manis ukuran 2 cm.
17. Sediakan 7 lembar Daun Jeruk.
18. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
19. Ambil 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
20. Gunakan 1 Sendok Makan Garam Halus.
21. Siapkan 1 Sendok Teh Lada Bubuk.
22. Siapkan 1 Sendok Teh Gula Pasir Putih.
23. Gunakan 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ikan nila bakar teflon praktis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Daging ayam diungkep bersama dengan bumbu dan rempah hingga empuk. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit..
2. Siapkan bumbu halus..
3. Siapkan panci atau wajan untuk ungkep ayam. Lalu tumis sebentar bumbu halus dan bumbu lain sampai harum (hati-hati gosong). Lalu masukan 1 liter air..
4. Cuci ayam yang dilumuri jeruk nipis tadi hingga bersih lalu masukan ayam ke dalam rebusan bumbu..
5. Ungkep ayam sekitar 1 jam atau sampai daging empuk. Pakai api agak kecil ya. Dicek terus jangan sampai gosong..
6. Setelah 1 jam, matikan kompor lalu diamkan ayam hingga dingin. Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan. Selamat menikmati 😊.
7. Ayam ungkepan ini juga bisa dimasukan ke kulkas untuk stok makanan. Tahan sampai 2 hari di dalam kulkas..

Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :